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J'ai quelque peu délaissé la section bouffe de mon blogue depuis quelque temps. Alors, ce soir je partage avec vous une recette que Nathalie a expérimentée aujourd'hui. Cette fois-ci, ma participation à cette recette se limite à la sélection du vin et à son achat.

La recette en question a été diffusée samedi matin à Salut Bonjour Weekend. C'est une lasagne blanche super facile à faire. Les crevettes peuvent être remplacées par différents fruits de mer, ou pourquoi pas, une poitrine de poulet en lanières. Les coûts de cette recette sont d'environ 20 à 25$. Nous avons accompagné cette lasagne avec un petit vin portugais la Quinta Da Alorna. Voici les ingrédients et la préparation.

Lasagne Blanche 

Ingrédients: 
Pâtes Lasagne
Fromage Ricotta
Sauce aux quatre fromages
Petites crevettes (en conserves ou autre)
Épinards ou asperge au goût
1 oeuf
Fromage râpé (mélange de 4 fromages)

Technique : 
Mélanger dans un bol le fromage ricotta, l'oeuf et les épinards.
Étendre une couche de sauce aux quatre fromages dans le fond du plat à lasagne.
Mettre une première rangée de pâtes à Lasagne
Verser encore de la sauce et ajouter les crevettes
Mettre une rangée de pâtes
Étendre le mélange de ricotta
Mettre une autre rangée de pâtes
Mettre le restant de sauce et ensuite le fromage râpé.
Mettre au four 30 à 40 minutes à 350 degrés Celsius.