Tire sur la neigechalumeau d'époque

"Mauvais temps pour les sucres" cela signifie qu'il a fait trop froid en fin de semaine pour produire du sirop d'érable. C'est qu'en fin de semaine en Beauce il y avait plein de neige. Ma photo montre un 30 cm accumulé de la dernière tempête de la semaine passée près de la piscine de mon frère. Le soleil ne s'est presque pas pointé et les glaçons sont demeurer glaçons. Résultat on a fait notre propre cabane à sucre à la maison de mes parents et on s'est bourré la fraise de tire sur la neige et de pepère dans le sirop d'érable. ;-)

Je garde de bons souvenirs de ma visite de l'an passé à la cabane à sucre de mon oncle. Les photos sont ici.

L'érablière du Lac-Beauport nous offre un site assez complet et a même un glossaire du temps des sucres.