Déjà ma troisième journée de formation. Ce soir on a essayé un nouveau restaurant. Le Colony Pub & Grille semble tout à fait repoussant de l'extérieur. C'est le genre d'endroit où l'on entre juste quand on se perd et que l'on cherche sa route. Même une fois à l'intérieur, ce n’est pas très inspirant, c'est même drabe. C'est une fois la première bouchée prise que l'on change d'avis. J'ai pris un filet mignon de 10 onces et croyez moi il était impressionnant et délicieux. Il devait faire pas moins de 6 centimètres de haut et 10 centimètres de diamètre. Cuit juste à la perfection c'est le meilleur filet que j'ai mangé de ma vie. Pendant ce temps Bob mangeait des pattes de crabes à volonté. C’était presque péché de profité de tout cela aux frais des contribuables québécois. Non! Quand même je charrie un peu je n’étais pas dans cette petite ville perdue du nord de la Pennsylvanie juste pour mes beaux yeux. On y était en formation et un étudiant avec un ventre creux ce n’est pas bien. ;-)

Comme c'est ardue la vie de technicien en génie biomédical n'est-ce pas?